| Recette de saison | |
Macarons au chocolat |
|
 |
100 gr de cho colat Nestlé 60 gr de poudre d’amande 120 gr de sucre glace 1 pincée de sel 2 blancs d’œufs Garniture : 50 gr de beurre mou 30 gr cacao |
|
|
 |
|
| Faire fondre le chocolat. Mélanger les 2/3 sucre avec la poudre d’amande. Ajouter le chocolat fondu. Battre les blancs avec le sel, puis ajouter le reste de sucre. Incorporer au mélange précédent. Faire des petits tas à l’aide d’une cuil à café sur la plaque. Enfourner (180°) pour 10 à 12 mn. Laisser refroidir sur une grille. Préparer la crème en mélangeant le beurre mou avec le cacao. Souder 2macarons avec la crème. A l'heure du thé en dessert avec un sorbet framboise ou pêche de vigne Bon appétit |
|
| Bon appétit ! | |
| fermer la fenêtre | |